도시 글리닝

이창우 / 한국도시농업연구소장

가끔 산책을 가는 우리 동네 근린공원에는 과일나무가 꽤 많다. 요즈음 공원 산책로 길목의 감나무 세 그루에는 초록빛 어린 감들이 주렁주렁 열려 있다. 몇 걸음 옮기면 보이는 밤나무 다섯 그루에도 아직은 부드러운 밤송이들이 자라고 있고, 바로 옆 모과나무 한 그루에는 이미 어른 주먹만 한 모과들이 달려 있다. 산책로 중간쯤에 있는 아그배나무 세 그루에는 작은 진주알 같은 아그배들이 올망졸망 달려 연한 붉은 빛을 띠기 시작했다. 이 열매들이 익으면 모두 땅에 떨어질 텐데, 그 다음에는 어떻게 될까 하는 생각https://cityfarmers.tistory.com/59이 들었다. 이 공원뿐 아니라 우리나라 도시 곳곳의 공원이나 아파트 단지, 길가에 있는 과일나무 열매들도 마찬가지다. 대부분 농약을 쳐서 먹을 수 없다거나 조경용 품종이어서 식용으로 부적절하다는 말들을 하지만, 공원마다 아파트단지마다 관리기준이 조금씩 달라 일률적으로 말할 수 없다.

여하튼 공공장소의 낙과도 도시의 소중한 공유자원이다. 경제적 가치는 낮을지 몰라도, 공동체가 함께 잘 관리하고 나누면 얼마든지 가치 있는 자원으로 바뀔 수 있다. 그냥 버려질 경우에는 환경오염을 일으킬 수도 있지만, 다함께 나누면 먹거리 자원이 되고, 공동체를 잇는 매개가 될 수도 있다. 이러한 공원의 낙과뿐 아니라 빵집, 시장, 마트의 잉여 식품, 농촌 채소밭에서 버려지는 농산물을 수거해 지역사회에 재순환시키는 운동이 도시 글리닝이다.

이 글에서는 먼저 도시 글리닝이란 개념을 알아보고, 국내외 현황과 사례를 소개한 뒤, 도시 글리닝의 발전 전망과 향후 과제를 살펴본다.

도시 글리닝이란 무엇인가

글리닝(gleaning, 이삭줍기)은 원래 농경사회에서 수확이 끝난 뒤 밭에 남은 곡식이나 낙과를 가난한 사람들이 주워 생활에 보태던 풍습을 가리킨다. 이 단어는 레위기, 신명기, 룻기 등 성서에도 등장할 만큼 오랜 역사를 가졌다. 포리징(foraging, 야생 채집)과 달리, 글리닝은 농장, 과수원 등 이미 경작된 땅에서 남은 먹거리를 모으는 행위를 말한다. 포리징이 자연에서 먹거리를 찾는다면, 글리닝은 농경지에 남겨진 먹거리를 수거한다는 차이가 있다. 글리닝을 이삭줍기로 번역하면 범위가 매우 축소되므로 이 글에서는 그냥 글리닝으로 쓴다. 그런데 글리닝의 대상이 농촌에서 남은 곡식이나 낙과, 수확 후 남은 채소, 버려진 작물을 넘어서, 도시에서 남는 식품으로 확대되고 있다.

전국도시농업시민협의회 간부수련회 - 동강과 레프팅 그리고 소중한 사람들

지난 8월 14일에서 15일 전국도시농업시민협의회 간부수련회가 있었습니다. 몇년 전부터 8월 여름휴식기에 전국도시농업시민협의회 간부들이 모여 깊은 이야기를 나누기도 하고 쉬면서 지역에 있는 공부거리에 대한 탐방도 했습니다. 올해는 영월 뼝창마을에서 1박2일을 보냈습니다.

뼝창마을은 동강을 둘러싸고 있는 석회암 절벽이 마치 병풍을 친 것 같다고 하여 붙여진 이름이라고 합니다. 어라연 계곡의 절경으로 이어지는 동강레프팅으로 유명한 휴양지입니다. 우리가 머물렀던 뼝창마을 숙소는 마을에서 운영하는 펜션입니다. 바로 앞에 동강이 흐르고, 레프팅을 출발하는 지점이 있는 곳입니다. 

서울에서 출발하면 교통사정에 따라 3~4시간까지 걸리는데, 이날 인천에서 출발해 4시간이 걸렸습니다. 아마도 막바지 휴가철이라 그랬나봅니다. 2시부터 전국 곳곳에서 도착하기 시작해 3시30분에 바로 동강레프팅을 하러 출발했습니다. 해가 없이 흐린날이라 덥지도 않고 좋은 날씨였죠. 8명이 참여해 보트하나에 따고 안내자의 지시에 따라 처음하는 레프팅인데 어렵지 않았습니다. 처음에는 물살이 너무 없는거 아닌가 싶었는데, 중간중간 여울들이 있어서 지루하지 않을 만큼 노를 젓고, 물살을 타고 내려가기도 했죠.